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Que faire après le bac STHR ?

Les BTS et DUT après le bac STHR

Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

Publication : 26 septembre 2018
Les bacheliers STHR peuvent préparer pendant 2 ans un BTS ou un DUT dans le domaine des services (hôteliers ou autres). Associant cours théoriques, pratiques professionnelles et stages sur le terrain, les formations sont accessibles sur dossier et/ou entretien.

Après bac hôtellerie entier

Les BTS (brevets de technicien supérieur)

Un seul brevet de technicien supérieur est spécialisé en hôtellerie-restauration. Une fois diplômé, il est possible d'entrer dans la vie active ou de continuer ses études, principalement en licence professionnelle.

Le BTS management en hôtellerie-restauration offre trois options en 2de année : l'option management d'unité de restauration, qui prépare au service en salle ; l'option management d'unité de production culinaire, qui conduit au métier de la cuisine et l'option management d'unité d'hébergement, qui mène aux métiers de l'hôtellerie (réceptionniste, gouvernant d'hôtel, etc.). À noter : dans cette option, l'enseignement de l'hébergement se déroule en partie en anglais.

Autres BTS accessibles : gestion de la PME (ex assistant de gestion PME-PMI) ; comptabilité et gestion (avec un bon niveau en mathématiques) ; MUC (management des unités commerciales) ; tourisme (2 langues vivantes obligatoires)

Les DUT (diplômes universitaires de technologie)

Quelques bacheliers STHR s'inscrivent à l'université (en IUT) pour y préparer en 2 ans une formation plus polyvalente que celles offertes en BTS.

Les DUT adaptés sont :  gestion administrative et commerciale des organisations (GACO) ; gestion des entreprises et des administrations (GEA) options : gestion comptable et financière, gestion et management des organisations et gestion des ressources humaines ; gestion logistique et transport (GLT) et techniques de commercialisation (TC).

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